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第38章 咸鸭蛋

卫靖泽和老汉商量过后,决定把这十分具有意义的第一个蛋给大风吃,这些天大风守着家里的鸭子,也真的是十分辛苦啊!

卫靖泽把鸭蛋煮熟了,给了大风,大风还不太好意思的样子,不过他还是吃掉啦,看样子有些舍不得吃呢。

有了第一枚鸭蛋,其他的鸭子估计也很快就要产蛋了,卫靖泽从这天一有,每天还要另外拿一个篮子,去河边看看鸭子有没有在草丛里下蛋。

鸡是营养充足的情况下,它会每天都下蛋,厉害的鸡能一天下两个,但是鸭子不是,鸭子一个星期能下四个蛋就说明是很有下蛋能力的鸭子了,好的鸭子还能够生双黄蛋。最有名的高邮鸭蛋,就经常出现双黄蛋。

果然从这天开始,卫靖泽就开始陆陆续续捡到一些鸭蛋了,每次捡鸭蛋的时候,真是一本满足啊!大风每次都能够帮着把鸭子下得十分偏僻的鸭蛋都找出来,狗鼻子真是太灵敏了。

卫靖泽想着,等到这段时间收谷子的事儿忙完了,就要在这附近做个鸭子窝才行,老是在草丛里下蛋也不太好,万一被什么东西给偷走了,多划不来啊!

鸭子下蛋了,最开心的是陈寒了,因为他可以开始用鸭蛋做各种美食了。

鸭蛋最出名的食物应该是咸鸭蛋,咸鸭蛋咸味适口,在切开的时候,里面的蛋黄像油一样流出来,真是无比诱人,吃面、喝粥、吃饼等等时候做配菜,真是绝佳啊!

卫靖泽将第一批鸭蛋送去食府给陈寒,陈寒看到个个青皮的鸭蛋就眼睛都亮了,接过鸭蛋说:“等鸭蛋做好了,我给你一些尝尝,保证你天天早上想要吃!”

卫靖泽说:“先给延宗做一些吧,他一个人在帝都,估计吃饭都会想你的手艺呢!”

江延宗平时不娇气,可是如果头疼起来,真是一个难以伺候的少爷,真的担心他一个人在帝都,能不能好好照顾自己。

陈寒倒是没有想那么多,只想着确实是应该让江延宗尝尝,毕竟江延宗才是这食府的老板!

说完鸭蛋的事儿,陈寒又说起了酱的事儿:“酱我已经试过菜了,挺不错的,以后每个月大概需要两罐酱,你能跟那婆婆说说嘛?”

卫靖泽点头:“当然没问题。”

陈寒说:“还有另一个事儿,豆芽,以后能多一点嘛?两筐不够用了。”

“黄豆还是绿豆?”

“绿豆最好咯,黄豆不如绿豆来的精致爽口嘛。”

“我家的绿豆怕是不够用了,能用市面上买的绿豆么?”

“能保证口味,当然可以了。”

卫靖泽有些担心市面上买的绿豆出来的豆芽不如自家的绿豆的好吃,不过还是先试试吧。

回到家,这收谷子的事儿还没完,村里已经收了将近一半了,还有大约一半没有收。

趁着去瞎婆子家收谷子的功夫,卫靖泽把陈寒要两罐酱的事儿说了,瞎婆子也十分开心,本想着一个月能用一罐就不错了,要两罐,也算是意外之喜了,一个月就有四百块呢。这做酱的原料倒是不怎么值钱,就是要费一些心神。

瞎婆子乐呵呵地说:“那行,今年冬天,我要多种一些油菜,用自家榨出来的油才香呢!”

瞎婆子因为只有一个人劳作,所以才种了三亩田,以前眼睛不好的时候,连种着三亩田都特别吃力,不过她的谷子也买了几千块。收的糯米倒是没肯卖,说要留给伟伟做糍粑和年糕吃。

卫靖泽也是十分佩服这小老太太,对于这老太太爱钱的程度,卫靖泽深有体会,但是老太太能够守住自己的心,说要把糯米都给自己的孙子吃,也是慈爱之心难得啊。

拿了钱,瞎婆子就想还卫靖泽钱。卫靖泽没有多推辞,就收下了。

瞎婆子把剩下的薄薄的一叠钱放进口袋里,拍了拍衣服说:“这下好了,把你的钱还了,我就安心多了,其他的人的钱,我也只能慢慢还了。”

卫靖泽说:“您还是先留点钱过年吧,总不能让伟伟什么都没有过年吧?”

“我晓得呢!你呀,要操心的事情那么多,还来操心我的事儿,你累不累呀?”

卫靖泽笑呵呵地说:“我年轻,哪里会累?”

这瞎婆子眼睛好了之后,不仅家里干净了许多,连脾气也好了一些,对卫靖泽,她是格外的感恩的。

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