“一切OK？”叶默问道。

“没问题。”麦克斯点头道。

“这边的人手安排妥当了，准备特级园葡萄酒的酿造工作。”叶默从电脑里调出温度曲线图标，仔细看了一下。

麦克斯笑了笑：“酒庄的人手充足。”

“别出了差错，特别是私人订制的葡萄酒。”叶默说道看了眼墙角立方的橡木桶，有三十几桶。

“说起这个还真是头疼。酒庄会员，一个个不差钱……”

叶默也听说了，这里的橡木桶都是波尔多型橡木桶和勃艮第型，也就是225升和228升。橡木桶全部是酒庄采购，从法国直接空运过来……

其中最便宜的橡木桶价格在1000美元以上，最贵的橡木桶算上空运成本，单个价格高达4210美元。

这里最差的橡木桶都比酒庄原本订购的橡木好。不得已，约翰他临时更换了一批细致纹理的橡木桶，每个橡木桶价格3500美元。

私人订制，除了少部分人懂得酿酒，大部分人并不懂得酿酒，也包括约翰。

像是第二产区的普通赤霞珠，使用1000美元一个的橡木桶就已经是浪费了。还有价格更高的4210美元一个的橡木桶……

当然，在私人订制DIY葡萄酒时，酒庄的酿酒师明确告诉他们……

一群不会过日子的土豪……

葡萄酒在橡木桶中陈酿的时间，一部分取决于使用橡木桶的品质，大部分因素还是酿酒用的葡萄品质。

第二种植区的葡萄品质不错，可在橡木桶中陈酿，12个月的时间也就差不多够了。

离开古堡，叶默正准备回家，却看到大门口戴维斯学院的校车开了进来。

叶默小跑着过去，晃了晃手上的两瓶葡萄酒：“我亲爱的未来姨父，未来姨妈。”

詹姆斯和艾琳娜在一起，看到叶默一脸笑容：“送我们的酒？”

“想得挺美。”叶默笑着把酒递给了詹姆斯，接着道：“是给你的酒，但不是给你喝。”叶默说了花栗鼠给他酿造一桶葡萄美酒的事情：“帮忙检测一下有没有菌群超标或者其它的什么问题。这一桶葡萄酒实在太巧合了，味道又非常特殊，帮我分析一下夹杂着什么其它物质。”

“OK。”詹姆斯点头答应了下来，笑道：“检测结果出来以后我到你的邮箱，如果能喝我就留下自己喝了，免得你再跑一趟。”

“你脸皮可是越来越厚了，什么都敢拿，什么都想要。”艾琳娜白了詹姆斯一眼，转身打开皮卡的后车门，提了两大框水果下来：“一筐是艾玛要我们给你带来的，另一筐是我和詹姆斯送你的礼物。”

“谢谢。”竹编的大框，里面有苹果、梨、橘子，提子葡萄，一个框怕是有二三十斤。叶默就看着不需要品尝，心里已经甜出了滋味。

“昨天傍晚采摘的新鲜有机水果。”詹姆斯将葡萄酒放回车上，接着道：“你好像还不知道艾琳娜经营的果园？”

“在哪？以后想吃水果了我自己过去。”叶默提起了水果，笑着道：“不帮我送过去？”

搬下来的水果又抬回了车上，詹姆斯邀请叶默坐到车上：“尤巴城，费瑟河畔，四英亩果园……”