至于土豆和红薯，无非就是炒个土豆，蒸个红薯什么的。

大家品尝以后，对于这三样食物都是赞不绝口。

主要是这三样食物，都特别的高产，尤其是土豆和红薯。

那个时候又没有杂交水稻，一亩麦田能收获个两三百斤的小麦就已经算高产了。

而土豆和红薯不一样，产量是小麦的好几倍。

对于气候类型要求也不是很高，只要按时灌溉，到了收获的季节，就能够收获远比麦田产量高许多的粮食。

不过这对于秦枫来说，也是一种挑战。

因为种地也是个大问题，这边的人没有种植玉米、土豆、红薯的经验。

必须找那边有经验的农民过来教他们种植，而秦枫自己也要结合现代的种植技术，给出技术上面的支持。

总得来说，这次开凿石山，仅仅只是个开始。

等到隧道开通以后，还有大量的事情等着秦枫去做。

秦枫也没没有多耽搁，带着欧阳月桐一起去查看了石山的情况。

对于矿石的了解，欧阳月桐的知识要比他丰富的多。

能够分辨石山上面那些地方有什么矿石。

经过几天的勘察，最后秦枫决定从两处地方下手。

一处是煤矿，一处是铁矿。

同时开凿两条隧道，隧道的宽度定为五米宽，可供两辆马车同时行进。

高度则没有定那么高，两米高足够了，也是为了节省工程量。

指定完开凿计划，一场轰轰烈烈的大工程就这样开始了。

凿山这种事情，在当时很耗费人力和物力。

由于没有过硬的工具，那些制造出来凿子，只用不到半天的时间，就会坏掉。

而秦枫为了加快工程的进度，分为两批人，一批人白天工作，一批人晚上加班几点。

也想要早日打通这两条隧道。

这中间还要考虑很多问题，铁矿和煤矿挖出来以后怎么处理？

如果出现坍塌怎么办？

碰到有些特别硬的岩石，用凿子无法凿动，又该怎么办？

好在有欧阳月桐在，帮了秦枫很大的忙。

她让工人们在隧道开凿的过程中，一遍开凿，一遍用木头建设隧道，顶住上面的岩石，防止坍塌。

而挖出来的矿石，也在上官初静的帮助下，运到附近的矿场，进行专门处理。

至于那些挖不动的岩石，只好用到火药了。

只不过用火药制作的简单炸弹的配方，是秦枫和欧阳月桐两个人私下里秘密研究。

这种秘密武器，自己还是留作底牌的好。

秦枫对外人宣称，所用的原理只不过是跟堆积大量的烟花爆竹原理一样，并没有什么特别之处。

但是实际上却并非如此。

一颗简单的炸弹，如果只是做成像烟花爆竹那样，肯定没有什么特别的威力，更不用说用来炸人工凿不动的岩石了。

工程如火如荼的进行着，上官雄霸想要早日的见到石山背后到底是什么。

给秦枫派了大量的人手，从凿山到运输，再到修整隧道。

参与这项工程的劳动力，达到了五万人之多。

而对于秦枫来说，这五万劳动力远远够用，所以他就又临时起意，多让百姓们开凿一条隧道出来。