“啊,关于这个,我在酱汁方面选用了一些比较复古的做法,比如用覆盆子和醋栗来代替某些地方需要用上的糖或者配料。”柯宏笑着解释道。
“原来如此真是太妙了,我非常喜欢您的料理。”威尔逊先生笑着说。
“请问,能告诉我这个火鸡的做法吗”威尔逊夫人也兴致勃勃的问道,她是个身材微胖但看起来很和蔼的女人,“这个火鸡烤得真是太棒了,我自己在家烤的时候,从来都烤不出这么鲜嫩的鸡肉。”
“哦,因为火鸡的体型比普通鸡要大太多,肉质很厚,要全部烤熟的话自然就会变成这样了。而火鸡本身没什么脂肪,烤的时候很难出油,这才导致火鸡肉很干。我的诀窍是在火鸡腹部的填料里加上鸡皮,然后在外面抹上鸡油。”柯宏解释道。
“原来如此”威尔逊夫人恍然道,“所以才烤得这么鲜嫩多汁又尝不出异味”
“没错,火鸡肉本身没有脂肪很难出油,那就用其它容易出油的材料来代替,那么不会盖过火鸡肉味的鸡油就是最好的选择。”柯宏咧嘴笑道。
“哎呀,柯大厨真是才华横溢啊,叶家小姐能交上你这么个朋友真是太好了。”威尔逊夫人开心的握着柯宏的手笑道,“那个,柯大厨请务必给我您的联系方式,关于料理方面的事我还有诸多想要向您请教的。”
“啊,我这也拜托了,请务必要多教教我老婆。”威尔逊夫人也笑着说,“这么美味的料理,就算不在华夏这边,也想要天天吃到呢。”
“啊,没问题,不过联系的时候希望能考虑到时差的事。”柯宏苦笑道,然后把自己的联系方式告诉了威尔逊夫妇。叶婉君在威尔逊夫妇身后向柯宏笑着比出了“ok”的手势。
“真是帮大忙了。”威尔逊夫妇坐下后,叶母突然拍了拍柯宏的肩膀笑道,“有你的帮忙,这次和威尔逊夫妇的生意应该能顺利谈成了。”
“可是伯父看起来似乎不太高兴呢。”柯宏挑了挑眉头奇道,叶母连忙劝道:“他那个人就是那样的,你别管他。他那人就是个老封建,觉得厨师是个没什么出息的服务型职业,不过伯母知道的哦,厨师这个职业在国外的地位可是很高的。”
“啊”柯宏有点犹豫的回道,其实他不确定叶正严是不是因为他在这里当厨师这事而整天对他板着脸,感觉更像是从生理上讨厌他的存在似的。
“为什么啊。”柯宏有些无奈的说,他就是搞不明白叶正严为什么讨厌他。
“哎呀,好了呐阿宏,不要管我爸。”叶婉君这时候拉着柯宏来到了一旁,甜甜的笑道。看着叶婉君的笑容,柯宏又突然觉得:的确,管那些干嘛,有叶婉君的笑容就好了。
“这次的圣诞特餐,真的特别棒哦,我好喜欢呐。”叶婉君笑吟吟的说。
“啊,多谢,我在后面实在是太忙了,所以拖到现在才过来。”柯宏无奈的叹道。
“嗯,我知道你肯定会很忙呐。”叶婉君莞尔道,“那我们就先走了哦,这之后我爸还要跟威尔逊夫妇谈生意呐,明天见”
“明天见,记得回去吃点感冒药哦,昨天淋雨后又冻了那么久。”柯宏嘱咐道。
“才不要吃药呐,又没病吃什么药。”叶婉君傲娇的说,接着向柯宏挥了挥手,转身离开了。但是叶婉君才刚走,叶君莫就左右看了看,一副做贼心虚的样子找上了柯宏,第一句话先夸了一句:“今天的圣诞特餐,味道真不错啊。”
“啊,多谢。”柯宏笑道,“小小妮子你最喜欢哪一道”
“我最喜欢三文鱼,煎得太棒了,我好喜欢那脆脆的鱼皮,但是里面的鱼肉却很鲜嫩。”叶君莫笑着说,接着回过神来:“靠,不要那么叫我,感觉跟小毛孩似的。”
“婉君是小妮子,你是婉君的妹妹,不就是小小妮子了”柯宏笑着问道。
叶君莫白了柯宏一眼,接着抱着胳膊问道:“听说,你昨晚和我姐共度良宵了你为什么忍得住啊,一般来说男人这时候不都应该动手了吗”
“那样肯定会被婉君讨厌的吧”柯宏一副理所当然的样子回道。
“虽然的确是,但”叶君莫说着,眉头紧锁,“好吧,随便你俩好了。”
说着,叶君莫就准备离开,但是离开之前,她又扭头道:“我哥让我转告你一句话,他让你加油,早日成为我们的姐夫,以后就不用专程来餐馆吃饭了。”
柯宏愣了愣,接着向叶君莫比出了大拇指笑道:“我会努力的,圣诞快乐。”
叶君莫略有些同情的看着柯宏笑了,虽然柯宏不知道她这个表情是什么意思。接着叶婉君一家人就买单离开了,威尔逊夫妇在离去之前特意向柯宏打了招呼。
接下来,柯宏继续搜索着熟人的身影,然后现了秦舒雨一家子。
“伯母,西餐还吃的习惯吗”柯宏悄悄来到了秦舒雨身后,伸手按在她纤细的肩膀上,秦舒雨先是吓了一跳,现是柯宏后开心的笑了:“阿宏”
“是不太习惯,不过还是蛮好吃的。”于妈欣然笑道,“偶尔这样尝尝鲜是还不错啦,不过于妈还是喜欢你昨天在于妈家里做的那些饭菜。”
“是吗”柯宏微微苦笑道,向莫梓潼挥了挥手,“梓潼,你呢吃得惯吗”
“哦,我这个人接受能力很强的,不用担心我。”莫梓潼咧嘴爽朗的笑道。
“是啊,我猜也是。”柯宏干笑了一下说,莫梓潼随即补充道:“当然,味道也非常棒,大概是我吃过的西餐里味道最好的了,你知道日本也会过圣诞节的。”
“那你们再坐坐吧,我还有几个客人要去见一下。”柯宏向三人挥了挥手,然后摸了摸秦舒雨的小脑瓜道:“乖乖的哦,不要惹麻烦,照顾好你妈妈。还有,圣诞快乐。”
接下来,柯宏找到了健身房的同事,在柯宏的“劝说”下,项尚好歹是同意了给员工在竹林小调订了两张桌子,犒劳平日从不缺勤业绩优秀的员工,当然包括苏曼和小可。
“希望今天的圣诞特餐合你们胃口。”柯宏伸手按在苏曼的小脑瓜上笑道。
“当然合胃口了,一如既往嘛。”小可吃着圣诞蛋糕笑道。
“阿宏。”苏曼向柯宏抿嘴一笑道,“我好喜欢这个烟熏火腿哦,表面刷的这个酱汁搭配着吃起来根本停不下来了。”
“是吗你喜欢就好。”柯宏揪了揪苏曼的小辫子笑道,接着向众人使了个眼色,“多吃点,这样晚上就不用勉强自己去吃那些健康食品了。”
苏曼微微苦笑了一下:“那些东西也没那么差啦”
“就是啊,就算真的很难吃,你晚上可别当着客人的面说这些话哦,这可是关乎我们奖金的业绩呢。”小可也是白了柯宏一眼说,“别忘了,你虽然在这里有个收入不错的兼职,但是我们这些可怜女人还得靠健身房的工作养家糊口。”
“是是,我会记得的,那晚上见吧”柯宏苦笑道,“圣诞快乐哦。”
最后,柯宏终于找到了那个熟悉的身影,史蒂芬先生和他往常一样,坐在餐馆僻静的角落里,享用着他自己的午餐、美酒和音乐,如此惬意,不拘一格。
“史蒂芬先生,”柯宏在史蒂芬先生对面坐了下来,“希望我的菜单没有让您失望。”
“没有。”史蒂芬先生咧嘴笑道,“还是一如既往的优秀,我猜测这是因为你也保持着你一如既往的心情来做饭的原因,对吧”
柯宏咧嘴笑道:“没错。”
“总之,”史蒂芬先生端起酒杯,晃了晃里面的葡萄酒,“要说我对这菜谱最大的不满,大概就是我一个人没法把全部的菜式都品尝一次了。”
说着,史蒂芬向柯宏狡黠的眨了眨眼睛一笑,然后向他举起了酒杯:“圣诞快乐,庆祝我们都知道,这次的圣诞特餐,大卖特卖。”
柯宏现自己面前立着一杯没人动过的酒,心知是史蒂芬先生提前为他准备的,于是举起酒杯,和史蒂芬先生碰了碰杯:“圣诞快乐,另外,再次感谢您帮我要到的初版沉默羔羊。”未完待续。