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第十四章:厨府

看到张梦有些不知所措,将服务员再次叫回来道:“对不起!我们还有几位客人一会过来,方才这位美女是给你开玩笑呢。把那个几个菜给退吧,我重新点。”

“重新点?那好吧!我还没有下单的!”站在一旁的服务员无奈道

东星斑就不要了!来一份浓蒸海桂花,记住要选用龙海的桂鱼,三斤以上最好。

龙烟怒鲍,记住要给后厨的人说要用新鲜的鲍鱼,不要用水发的,那样会影响口感。

爆炒广肚!这道菜我就只有一个要求千万不要把广肚给炒散架了。

火焰跳跳虾!对了!你们这里有没有刺身拼盘?

服务员听到张单点几种菜肴,有些蒙圈回答:“我们这刺身有三文鱼!北极贝!刺身拼盘!”

在融合的记忆中第一楼可是那种顶级的餐厅,竟然连一些像样的刺身拼盘都没有,心中难免有些失望道“就这几种刺身吗?我要黄金四样刺身,不知道有吗?”

“这位先生!黄金四样我连听说都没有听说过,我要去问一下我们的总厨!请你稍等。”服务员准备转身离开时,张单连忙叫喊道:“你等一会再走!我还没有点完呢!”

“再来一份铁板嫩牛肉,一份香菇青菜,一份碳烤羊排,再来一壶雨前龙井!好了!就这么多,你去看一下之前点的那些菜到底有没有。”张单把菜单递给服务员道

服务员听到张单点的菜后,有些不可思议道“你们三位点这么多!能吃的完吗?”

“因为今天有贵客要过来,现在赶快去厨房问一下到底有没有这几道菜,要是没有话的赶紧给我说!我得抓紧时间换菜,别回来我的客人来了还没有上菜呢,那就有点尴尬了。”。

“对不起,我想你应该误会我的意思,因为全国都在提倡光盘行动,所以我们总经理让服务员询问每一位客人同样的问题,请你见谅!我马上就去后厨询问。请你们稍等片刻”服务员连忙解释起来。

“单子哥哥!咱们少点一点就行了,毕竟你挣钱不容易。”张梦听到一些根本没有说的菜肴,心中开始嘀咕起来。

方才点的菜肴根本就是网上那些顶级的食物。

“我有点钱,我今天特别生气,只要用食物来填埋的我愤怒感。”张单有些尴尬的挠了头道

“好了!单子哥哥别想那些不开心的事了啊。吃饭前发火会影响食欲的。那样就太对不起美食了!”

“还有这种说法吗?我怎么不知道啊。刚才点的菜也没有经过你们两人的同意不知道你们两人能吃习惯吗?”张单发现刚才有些失态了,瞬间转变话语询问对面嬉笑两人道

“单子哥哥,你点什么菜我都喜欢吃啊!嘻嘻!”张梦低着头含羞道

看着含羞的梦梦,真想一把搂过来朝着其的小脸蛋一顿亲。

服务员快速走到吧台看到总经理对账呢,便上前询问道:“李总!今天咱们的行政总厨来没有?”

“我怎么知道来没来?你去后厨找一下不就知道了吗?”

“刚才去后厨找了一圈也没有找到他在哪里,所以才问你呢!”

“那他应该在办公室,你直接去办公室找他吧。”

服务员风尘仆仆的朝着办公室方向跑去推开行政总厨办公室大门后望着悠闲自得的总厨:“李总厨!我终于找到你了,在我负责的包厢里有位客人点了几道我根本都没有听过的菜肴,在后厨问一下厨师长,他也没有听说过。”

“什么样子的菜肴连我的大徒弟都没有说过?”行政总厨办公室内红木沙发上盘腿坐着一位身穿崭新厨师服,头戴雪白的厨师帽老者,不慌不忙端着茶杯品了一品。

李长隆总厨是董事长花重金请来的,号称龙国顶级厨师之一,龙国首席豫菜大师,曾经参加五次国宴,被龙国厨师界称为“鬼厨”

一共点了八菜,其中五个菜都没有听说。

“说吧!点了什么菜,能把我徒弟为难住。”

浓蒸海桂花!龙烟怒鲍!黄金四样刺身!爆炒广肚!火焰跳跳虾!铁板嫩牛肉!香菇青菜!碳烤羊排!

悠闲坐在沙发上李长隆听到这几道菜后,将喝到嘴中的茶水全部吐了出来,这一景象如同某著名景点。

尬尴的擦拭一下嘴角水珠,赶忙站起来拉着服务员朝着门外走去:“赶快带我过去。”

两人匆忙来到一行三人所在的包间,李长隆站在门外轻轻敲打房门道:“我是本店的行政总厨,不知方便不方便进来。”

“进来吧!”

“不知道刚才是那位客人点的菜。”进入包间以后看到三位年轻人后,悬着的心总算放下来。

本来以为是厨府那些长老们重新审核自己厨艺。

最坏最坏的打算也就是外国顶级的评选餐厅工作人来暗访,现在看来只不过是一群小P孩而已。

厨府号称龙国顶级的厨师者联盟,想要成为龙国真正意义烹饪大师,都要接受厨府的考核,

顶级厨师和烹饪大师唯一的区别就是站在头灶炒菜的厨师长和坐在办公室看着后厨监控悠闲喝茶的行政总厨。

一入厨师界,无论是学徒还是早已上灶炒菜的厨师,每一位厨师都以进入厨府为荣,就算你是一家小饭店的掌勺大厨,只要拥有厨府的荣称,就代表已经走向厨师巅峰。

记得自己在很久以前,在魔都某家五星级饭店当厨师长时候,有一天刚要准备收拾东西下班,店里却来一群年龄五十出头的老者,点了几道店内招牌菜肴后,严肃的坐在凳子等着菜肴,菜肴端上桌子以后,每个人只是拿筷子沾一下菜汁便转身离去,往后几天自己想尽脑汁也没有得到答案,就在这时厨府邀请函正式下达到酒店。

听到此消息后,老板激动的给自己涨了几万的年薪,在那个年代在帝都买一套只需要区区一万多。

自从拿到厨府的邀请函以后,每一年龙国只要举行国宴都会邀请自己前去参加,这就是拿到厨府邀请函后的福利。

“这位先生!你点的菜都是我的拿手菜,并且价格昂贵!请问你们是否还要?”李长隆也没有放下警惕,万一是厨府的人呢。

“价格不是问题!主要是菜的味道要好。”

这五道菜也是自己在等梦梦换衣服的时候,用手机在网上查询到菜肴,只是随口一提,以为会没有,谁曾想到真的有人会做,心中有些期待起来。

“你有什么要求可以提出来,只要不过分我就能满足你。”

我没有什么要求,只求餐的味道要好,快点上菜就行。

“好的!请你们稍等,我马上下去准备一下,大概半个小时左右菜肴会全部上齐。”

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