笔趣阁

繁体版 简体版
笔趣阁 > 贞观大唐 > 第7章 大唐美食?!

第7章 大唐美食?!

就算是古代人在吃饭的时刻上,也有严格的要求,在唐朝这个时候,除了宴饮之外,过了饭时,一般是不提供加餐的,也不会有什么夜宵、点心、茶点什么的。这个时代,除了战时和宴饮、欢庆之时,讲究的还是按时吃饭,过时不餐的规矩。

在贵族家庭还好点,不但有肉食,食用油也足够,而且一般能够做到一日三餐,普通大唐百姓也就能够做到一日二餐,而且肉食还不够,烹调的过程中,食用油也不会多放多少,尤其是盐类,因为是公家垄断经营,而且这个时候的唐朝,获得食用盐的方式泛善可陈,盐类结晶的提纯也不够纯,除了贵族食用的精盐之外,平民百姓食用的青盐,伴随着一股苦、涩在里边。

当然,现在的杜笛还是没有想到这些,现在的他整个的要被即将上桌的“美食”所吸引,已经成了“快要饿死星”和“美食怨念星”、“吐槽星”联合星籍的星民了。

……

在肚子已经饿扁了的杜笛的感受中,似乎已经过了一个世纪那么长的时间,厨子们终于把饭食整理好了,在几个养眼的小侍女的穿花蝴蝶般的传菜、上菜中,杜笛面前的矮几上终于摆放完毕了食物。

至于陪坐的一边的崔氏,因为杜笛还有一个不到四岁的同父同母的妹妹杜清漪,因了这算是杜笛伤好之后之后的一次小范围的家宴,小清漪也没用奶娘和侍女服侍,而是崔氏亲自喂食小清漪。

这个时候,杜笛已经顾不上小清漪和崔氏了,顿时如饿虎扑食一样,扑到了案几之上。

只是,这是什么菜式?!猪肉炖粉条吗?就算是有一个菜是炖菜,哥也不嫌弃,反正炖菜有肉有菜有汤,倒也是挺养人的。作为北方人的杜笛,不习惯南方式的煲汤,倒是也挺喜欢北方式的炖菜。但你也不能上六个菜,有四个菜是炖、煮的吧?还有两个肉菜,一个是烤的羊肉,片成片儿摆放在深盘上端上来的,另一个是什么肉?哦,是兔肉?也是烤的?!

好嘛,总共上来六个菜,两个烤肉,四个炖、煮的肉或者菜品?!看这架势,好像以后一直就这样吃下去?——炖、煮、烤?!难道你不知道我大中华美食中的煎、炸、烹、炒吗?!最起码的炒菜都不来给上一个,你是虾米意思?是不是不想在相府干了?

作为一只资深预备?役吃货,杜笛直接怒了:哥在前世活得好好的,就是因为一次醉酒就魂穿到大唐了,前身醉酒而亡,还不知道老爸老妈会怎么伤心,别人会怎么说道呢,好不容易穿到杜相爷家的三公子身上,孬好也成了官二代,原本以为幸福美满的大唐纨绔生活即将开始了呢——至少在杜相嗝屁的贞观四年(公元630年)之前,能够过一下提笼架鸟,穿**,戏名妓,偶尔还能过一把**少女、人?妻的纨绔瘾,结果哥在大唐的第一次正餐,你就给哥来六个炖、煮、烤?!

你最起码给哥来几个炒菜吧?八大菜系你不熟,但总得有几个拿手好菜吧?你做厨师的,就靠炖、煮、烤三字诀混饭吃,你好意思吗?那是家常菜的做法,好不好?就这几种,哥分分钟作出好多菜式来,吓死你……

对杜笛来说,什么都能忍,在没有条件的时候,顿顿煮方便面也能活下去,可是在条件允许的情况下,杜笛就不会这么苛待自己,更何况,这还算是“专业人员”做出来的饭食,那就更是叔叔能忍,婶婶不能忍,哥哥更不能忍了……

也许是感受到了杜笛的意外状况,崔氏对杜笛询问到:“笛儿,你不是刚刚还叫喊肚子饿吗,饭食都已经准备完毕,为什么现在还不食用?可是病体还没有痊愈,难以下咽?!”越说,崔氏越是被自己的话吓了起来,忍不住离开席位,问询起杜笛的状况来。

杜笛看到崔氏面上的焦急之色,心里暖烘烘的。作为母亲,崔氏对杜笛的关心确实足够。杜笛也不忍心让崔氏再着急,回到:“阿娘,我身子倒是没有什么不妥之处,只是对今日的饭食有疑问而已。”

听到不是身体的不适,崔氏面上的焦急之色倒是去了大半,闻听杜笛只是对今日的饭食有疑问,忍不住问道:“笛儿,今日饭食有何不妥?!若是你身体已经痊愈,大夫并没有说你有忌口之处!”

杜笛回答道:“阿娘,这饭菜只有炖、煮、烤三种样式,因何没有炒菜?!只有鸡、鱼、羊、兔肉,因何没有猪肉?”

崔氏疑惑的回答到:“何谓炒菜?!何谓猪?”

『加入书签,方便阅读』