山核桃的外壳硬而坚，不好剥，必须手工将他们敲开，以方便吃的时候好剥。

为了敲开这山核桃，林依之前就准备了敲山核桃的工具，是一个带凹洞的铁架，林依将一颗山核桃放进去，然后那铁锤轻轻一敲，核桃壳立马碎开，露出里面的果肉。

林依一边敲，一边嘱咐纪千墨：“金豆，你敲的时候不能太用力，不然里面的果仁就碎了。”

纪千墨答应着，手上力道恰到好处，一下下去果壳裂开缝隙，却又不伤果肉。

林依大加赞赏，之后便吩咐他继续在这里敲，她自己则去屋子里拿香料。

林依回到屋子，打开柜子里的锁，然后拿出里面的琉璃瓶，便看见里面呈现出一些白色的粉状物，林依心头一喜，立马打开瓶盖，顿时一股浓郁的奶香味扑面而来。

林依唇角的弧度更大了，虽然这是她意料之中的事情，但当她真正看到奶油香精呈现在她面前时，那份喜悦，自然是不言而喻的。

林依给那琉璃瓶盖上瓶盖，将那瓶子放进自己的包包里，她又拿起另外一只琉璃瓶，打开那盖子，一股薄荷的清香扑面而来，林依满意的点点头，将薄荷香味的瓶子也收在包包里，又将之前配好的调味料，放进包包。

林依从屋里出来，依旧锁上房门，然后来到厨房，锅里刚刚烧开的水，这会儿，已经有些凉了。

不过，接下来浸泡山核桃的水，也不需要热水，为了健康卫生，用这种烧开了的水，晾凉之后浸泡是最合适的。