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第107章 盐津花生脆蹦豆

吉祥全家的孩子下地收huā生,大人收黄豆,忙得是热火朝天。当然,晚上回到家里了以后,大家身体上也都十分的疲倦。

吉祥从地里回来,觉得自己的身子十分的沉重,腰已经明显的十分酸疼,放下手中的篮子,就着井边的水槽洗了洗手,又洗了把脸,去掉了些暑气,这才长出一口气,欣然的看着已经被招娣她们摊开晾在簸箕上的huā生。吉祥家院子本来就不小,加上有一阵子吉祥用秫秸编了不少盖帘子簸箕什么的,现在满院子都铺上了簸箕,一片一片的展示着丰收的果实,让人看着不由得十分欣喜。

“回来啦,快歇会,马上就吃饭了。”招娣端着一个大簸箕出来,先把簸箕放在地上,伸手拨弄了下上面的huā生,然后笑着的对吉祥说道。

“好嘞!”吉祥笑眯眯的回答道,看着招娣越抽高的个头,还有隐隐显露出来的女性线条,觉得自家姐姐长得实在是很好看。

不一会儿,吉祥爹娘她们也把豆子收拾回来了,装了好几麻袋,看着能有四五百斤的样子。吉祥点点头,就算自家今年没有卖掉菜谱的银子,光是靠地里的这些收成,挺到明年麦子打下来应该都不是问题,心中极其轻松,连带着心思也活泛起来了。

吉祥吧嗒吧嗒嘴,自己在地里的时候,吃了几粒huā生,那清甜的口感让吉祥回味无穷啊,要是家里不差口粮,是不是说这满院子的huā生还有成袋子的黄豆,有机会让自己当做零嘴来吃吃呢?吉祥想到这,偷偷的凑到娘亲跟前商量,吉祥娘看着闺女垂涎的样子,不禁觉得好笑,伸出手指头在吉祥头顶上点了一下“你这小馋猫,就知道你的小心思都在吃的上头,知道了,回头我跟你奶奶说。”

“娘你最好啦!”吉祥〖兴〗奋的趴在娘亲怀里,心中充满着喜悦。

晚饭之后,吉祥娘就去跟吉祥奶奶商量,说着地里今年收成不错,能不能把huā生和黄豆留些,给孩子们当零嘴吃。吉祥奶奶合计了一下,huā生和黄豆虽然平日里是留着换油吃的,今年种的倒是多了不少,而且味道也好,吃着倒是会挺顺口的,家里今年确实不咋缺口粮,而且孩子们吃了这些零嘴,吃饭的时候也就能少吃些口粮,便点头同意先留出来五十斤黄豆还有五十斤huā生,给孩子们当零嘴吃。

吉祥有了这五十斤的huā生和黄豆,自然是不肯浪费好机会生吃的,想当年在现代的时候,吉祥虽然没咋在超市里买过那些昂贵的零食,却也在网上搜了不少huā生做的吃食的好方子,虽然因为缺钱自己实践过的也就是其中的少数几种,但不代表吉祥现在不能尝试不是?

厨房里头,李朝歌带来的调味料还有不少,盐啊糖啊辣椒啊都不缺,吉祥想着自家人口味也都还挺重,除了五福和冬宝还小以外,旁的人辣椒面什么的也都能吃些,就想着做个辣味的huā生,转念一想,还是算了,现在天气热,家里人成天在太阳底下干活,本来暑气就重,要是再吃辣的上了火,恐怕身体会不舒服呢。想到这,吉祥虽然没有做辣味的huā生,却把这件事情记在了心里,转头研究起咸味和甜味的两种huā生做法来。

吉祥印象中咸味的huā生有盐津huā生有吊炉huā生,还有什么卤制的huā生米,做法什么的印象不深了,不过吉祥取了一小盆的四粒红huā生,看着huā生的外壳,觉得要是先用盐水加上大料什么的煮一下子,再用锅炒制烘干,味道肯定差不了,某个品牌的瓜子不就是这么说的,百煮口口香,肯定是先煮再炒的。

想好了做法,吉祥就拿了小锅放在小灶上,放进了半锅的清水,先用火慢慢烧着。自己拿着那小盆的huā生来到井边,先把huā生壳上头的泥土给洗掉,洗好了huā生,返回厨房里头,把干干净净的带着壳的huā生给一股脑的倒进小锅里头,又加了些盐和糖,还有葱姜和大料,小火慢煮着。不一会儿,huā生清甜的香味就从锅里飘了出来,还有淡淡的鲜香味道,等过了一刻钟左右,吉祥不再添柴火,等着灶膛里的余热不再让小锅沸腾,吉祥这才把小锅从炉灶上面端下来,用笊篱捞出了huā生放在小盆里,用清水冲洗了下,准备把一半的huā生炒干,另一半的就这么湿着吃。

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