夜半时分,枫林酒楼,梁古风在听完伙计的回报之后,暗暗松了口气。
不管是大户还是超级大户,这几天,枫林酒楼的生意,都有极大的提升。尤其是包厢,今天一天,更是达到爆满的程度。
在梁古风眼里,延绵不绝,刚撤下碗筷,立即就有客人坐下,这才叫爆满。枫林酒楼三楼三十个包厢,就达到这种程度。
一天下来,共有三百一十多批客人。
如果一批客人当中有两个超级大户,这三百多批客人,等于也有六百多个超级大户。
整个岭南城,身价过百万两的超级大户,地主豪绅、达官贵人、富贾豪商……加起来总共也才千八百家,加上那些极其得宠、可以大把大把撒银子的少爷们也不过两千多人左右。等于说,枫林酒楼这一天,聚集了岭南城三成左右的超级大户。
这在以前的梁古风看来,是不可想象的奇迹。哪怕整个岭南城就只有枫林酒楼一家酒楼,想达到这种程度,也同样可以称之为奇迹了。
毕竟,超级大户们,不是天天都会上酒楼的。
一顿数百近千两银子,对超级大户们来说,同样还没到可以视若无睹的程度。
更何况,再好的招牌菜、再好的环境,真要一天三餐来吃,时间久了,不一定是享受。
宴请官员、与朋友联络感情、洽谈生意……十天半个月上一趟大酒楼,就算不错了。有些家中本就有顶级大厨的超级大户,甚至只有和人谈生意或者宴请官员的时候才会去大酒楼,这种情况,两三个月没有碰到一件也是常事。
一天能有这么多客人,尤其是商会成立,郡衙的威慑力大大降低,许多普通大户不用一顿饭花数百近千两银子时常宴请官员之后,确实算得上奇迹。
梁古风还记得,枫林酒楼第一天开张的时候,三十个包厢,也不过两百多批客人而已。
当然,梁古风也不至于会认为天天都能达到这种程度。每天要是能有一百五六十批的超级大户上门,他就能心满意足了,而三十个包厢的生意,也同样称得上火爆。
梁古风相信,这并不是一件很难的事情。
枫林酒楼三十个包厢的生意,平常每天也有近百批,如果能把洪福酒楼流失出来的超级大户抢占一般,就可以做到的。
对这点,尽管最近几天头疼事不少,梁古风也是自信满满。
体育馆开工建造受阻,林记客栈突然也增加了大批厨子,这两样,着实让梁古风头疼了好几天。怪来怪去,也只能怪自己当曰不该去林记客栈给林东下套。结果,鸡没偷到,还丢了只鸭。
好在,三十幅仕女图的效果超出了预期,随后推出的两道招牌菜,同样也超出了预期。
这三十幅仕女图,梁古风的安排是每个包厢放一幅。风姿绰约、惟妙惟肖,按梁古风原本的猜想,画中的美女都是数百年前响当当的官家小姐,不少直到现在仍旧让人津津乐道,其意义非凡。再加上画技却是上乘之作,对超级大户应该有不小的吸引力。
可事实却是,何止是不小的吸引力,简直是有着致命的诱惑力。有些超级大户,甚至会忍不住去敲其它包厢的房门,借寒暄来瞅几眼这些包厢里面悬挂的仕女图。
超级大户,哪个不是妻妾成群见多识广的人物,一幅美女画而已,本该不至于让他们如此失态,可他们,确实有不少人失态了。归根结底,还是这些画中人的身份,实在不凡,几乎集齐了那一代所有身份显贵、才情横溢、美貌动人的美女。
一个包厢一幅,按梁古风的想法,等于想看个遍,最少得来枫林酒楼三十次才行,等到后面几幅的时候,运气不好的话,经常得碰到有客人已经在这个包厢里。算起来,不来四十次,绝对不够。
有些超级大户不顾身份去敲其它包厢的房门这点,虽然超出了梁古风的预期,但这也间接说明三十幅仕女图对他们的诱惑力。看过一次,肯定是不够的。这些人,甚至比那些定力好的超级大户来的次数还要多。
仅靠这三十幅仕女图,把这些对三十幅仕女图有兴趣的超级大户们留在枫林酒楼一两年就毫无问题。
有一两年的时间,就枫林酒楼的实力,打死梁古风也不信无法让他们真正的熟客。
这之外,枫林酒楼还有两道招牌菜。
这两道招牌菜,都是总楼替下面的郡级枫林酒楼研究出来,再培养了一批会做这两道菜的大厨之后,分配到各家郡级酒楼的。
两道招牌菜,一道叫五香十色,由十三味低阶灵材烧炒而成。味道醇厚,细细闻过去,香味扑鼻,且有五种之多,各不相同,却又相辅相成。而颜色,也如同名字,共有十种,若面积能大个百倍千倍,波澜起伏、色彩鲜明夺目,如同彩色的湖泊荡漾。