“姜姐米粉”是九月中旬开的张，现在是十月中旬。距今已有一个月了。此时，店内的气氛有些剑拔弩张，唯一的一个服务员，谢德翠的远房侄女小袁远远的躲在一边，即是躲避“城门之火”，又有那么点眼不见。心不烦的意味。
是的，原本“姜姐米粉”开张时所请的四个亲戚，到目前就只剩下了小袁一个。
“麻辣隔壁的，这生意到底怎么回事？一天比一天吃的人少！再这样下去，我看迟早要垮敢（倒闭）！”张小军看着荡荡空空，连一个顾客的鬼影子都看不到的大堂。一脸漆黑，骂骂咧咧的道。
他的母亲谢德翠也是一脸焦虑的模样，听了儿子的抱怨，飞快瞥了眼在门口拿着扫把扫地的姜梅，阴阳怪气的说：“你不想办法，光骂有啥子用？你要是有本事能把米粉的味道弄得像那‘曾嫂米粉’那么好，会没有顾客上门？”
“这个能怪我嗦？”黑着脸的张小军昂着脖子顶了一句。“方子不对，我有啥子办法？”
正在店子门口弯腰扫地的姜梅听张小军这么一说，身体顿时滞了滞，过了好一阵，憋在胸口的那口气才缓缓吐出，挥舞着扫把，继续扫起地来。
“姜姐米粉”开张的第一天，营收399。连四百块钱都不到。张小军和谢德翠秘议了一阵，怀疑是自己的表姐董芳在里面作怪，密了自家的钱。两娘母决定按兵不动，待第二天再看。
第二天，闲下来的张小军没让董芳继续帮自己收钱，改由他亲自收钱。说来也怪，他一开始收钱，“姜姐米粉”的营收立刻出现奇迹似的反弹，当天便突破了五百大关！张小军和谢德翠两娘母先是大喜，跟着便是大恨，恨董芳的吃里扒外，手脚不干净。张小军没考虑那么多，也为了杀鸡骇猴，晚上打烊的时候当着其他三个同样是沾亲带故的亲戚的面，很不客气的问董芳昨天她收的是什么钱？昨天的生意在他看来和今天差不多，钱却差了一百多，要董芳给他个说法！
董芳呆若木鸡，完全不敢相信张小军嘴里的话，反应过来后脸色的血色一下子退得干干净净，变得煞白，气得浑身抖。董芳伸手指着自己的表弟，讷讷的，嘴唇哆哆嗦嗦，想说什么，但根本说不出来。最后，董芳“哇——”的一声，将头上那顶张小军有样学样学着“曾嫂米粉”弄出的“戳戳帽”狠狠的摔在地上，捂着脸，抹着泪，从米粉店冲了出去。
“姜姐米粉”的风光日子犹如昙花一现，只持续了一天，到第三天，生意开始陡转直下，一下从五百多回落到四百多，第四天，又变成三百多四百不到，第五天，只有三百多点……开业一个星期之后，“姜梅米粉”的营收便如同皮球，在三百块这条线上来回跳动。
三百块的营收，米粉的成本，房租，人工水电各种开销加起来每天差不多都要三百块，各种杂费一除，一家人根本赚不到钱，完全是打白工了！
斤斤计较而又睚眦必报的张小军和谢德翠怎么可能打白工？两娘母第一个想到的应付困局的办法就是开源节流。但源头一时半会儿没法开，那就只有节流。
节流的第一步，便是劝退了两个过来帮忙的亲戚，只保留谢德翠的侄女小袁。第二步，则直接把主意打在了米粉上——米粉少点，臊子少点，熬老汤用的筒子骨少放两根，东扣一坨西扣一爪，便是打的这些主意。两娘母自以为自己的动作高明无比，神不知鬼不觉，一般的食客完全看不出来，但是却小瞧了小市民的精明。
四方人好吃，不少人都是好吃狗。“姜姐米粉”的味道本就不咋滴，味道一般，不算顶尖，除了吃个环境，其他没什么可取之处。而就是这个所谓的环境，和四方的龙头米粉店“曾嫂米粉”相比，也是一个俗，一个雅，一个温馨，一个艳丽，在细节方面差了十万八千里。
“姜姐米粉”唯一的一个让不少食客流连忘返，勉强下咽的理由，大概就是店里的老板娘姜梅了。要是没有姜梅，2元二两的“姜姐米粉”怕是早就无人问津，门口罗雀了。
两娘母偷工减料的恶果在半个月后的营收上慢慢的反应了出来。原来还勉强能够维持300营收的“姜姐米粉”，一天减少几块，一天减少几块，半个月后已经跌破了两百块。现在的“姜姐米粉”，已经不是每天能够赚多少钱的事，而是每天亏多少的事了。
张小军和谢德翠这两娘母处心积虑，破釜沉舟的想学王吉昌的“一夜暴富”，却不成想画虎不成反类犬，不仅丢了收入不错的水平鸭生意，折腾光了上万的存款，更让两两娘母捶胸顿足，每每想起，饭都吃不下的还有那三万元的债务！
俗话说得好，福无双至，祸不单行，就在张小军坐在店里着无明业火，谢德翠说着指桑骂槐，含沙射影的阴坛话的时候，张小军以前在大市场卖水平鸭的“兄弟伙”，同时也是张小军的债主刘炎昂阔步，抬头挺胸的走进了米粉店。
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刘炎，由书友“炎火”饰。
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